Пюре из овощей с яичным желтком

Это пюре можно предложить ребенку после полного освоения второго этапа введения прикорма, примерно после года.

• После приготовления вы получите 2 порции
• Время приготовления:30 минут

Ингредиенты

• 1 кочанчик кольраби
• 100 гр шпината
• 75 гр картофеля
•  1 ст.л. сливочного масла
• 1 отваренный яичный желток

Способ приготовления

• Кольраби очистить, вымыть и измельчить.
• Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.
• Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить в нем кусочки кольраби и картофеля.
• Добавить 30 мл воды, накрыть крышкой и тушить 15 минут.
• Шпинат вымыть и нарезать, добавить к кольраби. Тушить еще 5 минут.
• Яйцо сварить вкрутую, желток измельчить.
• Сделать из смеси пюре и смешать пюре с яичным желтком.

Приятного аппетита!