Томатное пюре с базиликом

Пюре можно предложить ребенку в возрасте более года, после окончания второго этапа введения прикорма.

  • После приготовления вы получите 1 порцию
  • Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты

  • 2 помидора
  • 1/2 небольшой луковицы
  • 1/2 зубчика чеснока
  • 2-3 листика базилика
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. сметаны
  • 2-3 листика базилика

Приготовление

  1. Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и снять кожицу.
  2. Лук мелко нашинковать и пассеровать на слабом огне в растительном масле до прозрачности.
  3. Помидор мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс, базилик вымыть и очень мелко нарезать.
  4. Добавить помидоры, чеснок и базилик к луку.
  5. Томатный сок довести до кипения, добавить зелень, пропущенный через пресс чеснок. Варить на слабом огне 2-3 минуты.
  6. Тушить на слабом огне 5-8 минут, добавить раствор соли.
  7. Слегка остудить и перемешать помидорное пюре со сметаной.
Пищевая ценность:
  • Калории: 210 ккал
 Кстати: Приготовьте этого пюре в два раза больше и у вас получится прекрасный соус для макарон для взрослого стола. Приятного аппетита!

Так же на эту тему Вы можете почитать:

Вы можете подписаться на комментарии к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий или трэкбэк со своего сайта.
Оставьте комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>