Манго — продукт, который легко может быть усвоен малышом. В странах, где манго не является таким экзотическим фруктом, манго является одним из первых фруктов прикорма. Однако в России манго все-таки экзотический, поэтому прикорм из манго лучше вводить после освоения малышом фруктов, более привычных для нашей местности.

Манго богато бета-каротином который в организме превращается в витамин А. Витамин А, содержащийся в зрелом фрукте в больших количествах, благотворно влияет на органы зрения: помогает при «куриной слепоте», сухости роговицы и других глазных заболеваниях. А высокое содержание витамина С при регулярном употреблении спелых плодов в пищу способствует улучшению иммунитета и предохраняет от инфекций простудного характера, таких как ОРЗ, ринит и др.

Выбирать надо спелые плоды, без каких-либо изъянов. При надавливании у хорошего плода кожа слегка отходит от мякоти. Спелые манго можно 3-4 дня хранить в холодильнике.

Для приготовления двух порций этого несложного блюда Вам понадобится:

• 1 плод манго
• 25 мл грудного молока или используемой искусственной смеси

Калорийность блюда составит 70 ккал.

Время приготовления — 10 мин.

Подготовка:

Плод манго вымыть, очистить и нарезать кубиками размером примерно 1 см.

Приготовление:

Варить мякоть манго в небольшом количестве воды или в пароварке приблизительно 5 минут. В горячем виде размять манго до консистенции пюре толкушкой или вилкой.

Если пюре получилось слишком густое, развести его до нужной  консистенции, добавив питьевую воду, грудное молоко или используемую искусственную смесь.

Кстати:

Манго рекомендуется использовать с осторожностью, лучше — как часть основного фруктового пюре. В питании детей с аллергией лучше не использовать.